De acuerdo a sus productores, su sabor es muy parecido al de las variedades de tamaño normal, pero su textura es más cremosa y fácil de esparcir.
(Agraria.pe) En tiempos en que el alto precio ha convertido a las paltas en un alimento casi de lujo, la primera cosecha de aguacates -como se les conoce en México- gigantes ya llegó al mercado australiano, sorprendiendo a los consumidores.
Apodadas "avozillas" (avocado + Godzilla), estas paltas originarias de Sudáfrica tienen cinco veces el tamaño de una normal, y pueden llegar a pesar entre 1,2 y 1,8 kg.
Según informó ABC News Australia, los aguacates gigantes provienen de una granja ubicada en Bungundarra, en Queensland, donde la familia Groves cuenta con 400 árboles de "avozillas", convirtiéndose en los únicos productores de esta variedad en ese país.
"Todo el mundo está muy sorprendido de ver estas paltas gigantes (...) Cuando ves una, no puedes olvidarla", declaró David Groves.
De acuerdo a sus productores, el sabor de las "avozillas" es muy parecido al de las variedades de tamaño normal, pero su textura es más cremosa y fácil de esparcir.
"Comúnmente, las frutas y verduras grandes no saben tan bien como las pequeñas, pero en este caso sí, son una muy buena fruta para comer", aseguró Groves.
"Me encantan. Las comemos en casa todo el tiempo", agregó a The Guardian.
Las paltas gigantes salieron al mercado australiano a un valor de 12 dólares locales cada una.
Según señaló Cameron Perna, gerente de ventas de frutas tropicales y exóticas en Mercer Mooney -una distribuidora de productos frescos- de Perth, las "avozillas" estaban pre-vendidas incluso antes de que dejaran Queensland. Perna agregó que una vez cortadas, las paltas gigantes se mantienen frescas en el refrigerador.
"Es un producto emocionante porque todos comen y en lugar de comprar dos o tres a la semana, solo tienes que comprar una", sostuvo.
Fuente: emol.com
