La empresa cuenta actualmente con 200 hectáreas, pero la expectativa es alcanzar las 1.000 has en los próximos 18 meses.
(Agraria.pe) La productora de capitales belgas Stevia One anunció que para diciembre se terminará de construir la planta de procesado de estevia o edulcorante en Paita (Piura), que representa una inversión de US$ 40 millones.
Al respecto, Sebastian Saverys, fundador de Stevia One y CEO de Durabilis, una compañía dedicada al desarrollo de agroindustria en países desarrollados, indicó que a la fecha la empresa está desarrollando la cadena productiva, que consiste en cuidar de los plantines en laboratorio y hacer los trabajos preliminares.
“La fábrica recién terminará de construirse en diciembre de este año. En abril del 2018 se hará la inauguración. Se está construyendo una fábrica en Paita para la extracción de polvo stevia, y se hacen las formulaciones para reducir el azúcar en las bebidas y en las gaseosas, al igual que el yogur y la leche”, dijo.
Campos de cultivo
Saverys señaló que la empresa cuenta con cultivos en Moyobamba, Chiclayo y en el proyecto Olmos, ya sea en campos propios como por medio de terceros.
La extensión actual es de unas 200 hectáreas, pero las expectativas son aumentar las extensiones hasta por 1.000 hectáreas en los próximos 18 meses. “La inversión por hectárea es de unos US$ 22,000, que se trabaja con terceros y agricultores”, agregó.
Saverys señaló que a nivel mundial el mercado actual de estevia mueve unos US$ 500 millones y Perú puede captar entre un 30% y 40% de este mercado. Un fuerte productor de este producto es China.
Fuente: Gestión
