Científicos elaborarán chocolate con aroma a kion usando tecnología limpia
También se obtendrá aceite de oliva con oleorresina de kion y harina de trigo enriquecido con jengibre
(Agraria.pe) Un equipo de científicos peruanos viene desarrollando una investigación para obtener bioproductos - como chocolate, aceite de oliva y harina de trigo- a partir del jengibre peruano o kion (Zingiber Officinale)