(Agraria.pe) Entre enero y noviembre de 2025, las exportaciones peruanas de café alcanzaron los US$ 1.581.335.000, mostrando un alza de 54% frente a los US$ 1,026.169.000 reportados en 2024, destacó la gerente de Relaciones Institucionales y Convenios de la Asociación de Exportadores (ADEX), Ysabel Segura Arévalo.
Según la ejecutiva, este comportamiento se explica por los mejores precios internacionales, pues en volumen registró una caída de -4%.
Café orgánico registra alza
Detalló, además, que el café convencional fue el más demandado con despachos por US$ 1.326.578.000 (concentró el 83.89% del total), registrando un incremento de 47%. Por su parte, el café orgánico, con envíos por US$ 254.756.000 (participó con el 16.11% del total), reportó un alza de 109%.
En los primeros once meses de 2025, el café peruano llegó a más de 50 mercados de todo el mundo, siendo los principales destinos Estados Unidos con US$ 524.392.000 (+82%), Alemania US$ 282.351.000 (+36.3%), Bélgica US$ 159.261.000 (+35.8%) y Canadá US$ 154.131.000 (+86.7%), quienes participaron en conjunto con el 71% del total exportado.
Datos
. Perú es reconocido como el primer productor mundial de café orgánico (junto con Etiopía), con una superficie certificada de más de 85.000 hectáreas. Además, se mantiene como noveno productor y exportador mundial de café convencional.
. El café orgánico peruano se caracteriza por su sabor balanceado, acidez suave y notas florales o frutales, altamente valoradas por los mercados más exigentes del mundo.
