(Agraria.pe) Industria de Granos del Perú, empresa dedicada a la producción, maquila y comercialización de alimentos naturales, cereales andinos y derivados del cacao, proyecta concretar, en los próximos meses, sus primeros envíos de lúcuma en polvo a Países Bajos, informó su gerente general, Henry Tristán Chanca, a la revista Perú Exporta de ADEX.
“El año pasado también exportamos lúcuma en polvo a Italia y nibs de cacao a China y Corea del Sur. Para este 2026, proyectamos fortalecer nuestra presencia en los mercados internacionales, ampliar nuestra oferta y consolidar nuevos destinos”, señaló.
La compañía elabora chocolates bitter al 70% de cacao con trozos de frutos deshidratados (arándanos, aguaymanto, entre otros). Asimismo, versiones que incluyen granos andinos (quinua, kiwicha, cañihua y ajonjolí), además de grajeados de aguaymanto con chocolate bitter, lúcuma en polvo y snacks de yacón.
En esta línea, destacó que la calidad de sus productos ha sido reconocida a nivel internacional. En el 2025 la empresa obtuvo una Medalla Gourmet y una Medalla Gourmet Bronce en el concurso AVPA París 2025, con sus chocolates bitter 70% con inclusiones de aguaymanto y sal de Maras, y bitter 70%, respectivamente.
Tristán Chanca informó que su representada busca diversificar su portafolio. En ese contexto, viene enfocando sus esfuerzos en desarrollar alimentos gluten free, entre ellos harina de plátano y harina de arroz, en respuesta a la creciente demanda por bienes saludables y funcionales.
Industria de Granos del Perú cuenta con 15 hectáreas ubicadas en Tingo María (Huánuco) destinadas al cultivo de cacao convencional. Con el objetivo de complementar el abastecimiento de insumos requeridos en su proceso productivo, mantiene alianzas estratégicas con asociaciones y cooperativas agrícolas de Ayacucho, Junín, Puno, San Martín y Ucayali.
De igual forma, dispone de una planta de procesamiento en Lima con capacidad instalada para 30 toneladas de nibs de cacao, 4 toneladas de chocolates, 24 toneladas de harina y 12 toneladas de hojuelas, según la línea de producción.
“Actualmente trabajamos en incrementar el volumen en la fabricación de grajeados y, a futuro, proyectamos incorporar paneles solares con generadores eólicos como fuente de energía. Es parte de nuestro compromiso con la eficiencia energética y la sostenibilidad”, puntualizó.
Servicios
La empresa también ofrece servicios de maquila para compañías exportadoras, que incluyen limpieza gravimétrica (clasificación y selección de granos y semillas como frijoles, menestras o cereales), molienda para la obtención de harinas, laminado de hojuelas, tostado de granos, envasado, entre otros.
“Esta oferta se complementa con soluciones de empaque en formatos rígidos y flexibles. Ofrecemos productos en presentaciones retail listas para su exhibición en góndola, así como servicios de marca blanca y presentaciones industriales en sacos o cajas, según las necesidades de cada cliente”, concluyó el vocero de Industria de Granos del Perú.
