La historia del aguacate en el Perú
Perspectiva de Alfonso Velásquez
(Agraria.pe) El aguacate, conocido científicamente como *Persea americana*, es un fruto que ha recorrido un largo camino desde sus orígenes en Mesoamérica, hasta convertirse en un pilar en la cultura y economía de muchos países, incluido Perú. Aunque se reconoce ampliamente como originario de las tierras de México y América Central, su introducción en Perú y su desarrollo en este país