14 octubre 2026 | 10:06 am

Argentina, la oportunidad que el agro peruano tiene a mano

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Argentina, la oportunidad que el agro peruano tiene a mano
Según Beatriz Tubino, el cacao y sus derivados, el café, las frutas y las hortalizas abren nuevas oportunidades en un mercado con fuerte industria de chocolates, helados y confitería.

(Agraria.pe) Las exportaciones peruanas a Argentina crecieron 60,2% en 2025, al pasar de US$ 195,3 millones FOB en 2024 a US$ 312,9 millones, según datos citados por Beatriz Tubino, ejecutiva senior con más de 20 años de experiencia en agronegocios, comercio internacional, desarrollo de mercados, innovación y sostenibilidad.

Dentro de ese total, el cacao y sus derivados (manteca, pasta, grasas y cacao en polvo) alcanzaron US$ 71,0 millones en 2025 y son la principal categoría de la canasta exportadora hacia ese mercado. Para Tubino, el dato confirma el potencial del valor agregado: "Una señal clara de que el valor agregado y la complementariedad industrial generan negocios".

Los derivados del cacao funcionan como insumos para la industria argentina de chocolates, confitería, alfajores y helados, un sector que Tubino califica de potente.

Dónde ve oportunidades
Además del cacao, la especialista identifica otros segmentos con espacio para crecer:

  • Café: cafés diferenciados por origen, calidad de taza y experiencia de consumo, con opciones por explorar en cafeterías de especialidad y canales premium.
  • Hortalizas: espárragos y pimientos procesados, con potencial de seguir creciendo.
  • Frutas frescas y congeladas: palta Hass, arándanos y frutas tropicales congeladas como maracuyá, mango y piña, dirigidas principalmente a heladerías, pastelerías y fabricantes de alimentos. "La afinidad argentina por los helados hace especialmente interesante investigar con mayor profundidad este segmento", sostiene.
  • Quinua y granos andinos: productos con potencial en nichos específicos.

Señales alentadoras, desde bases pequeñas
Las cifras muestran también un dinamismo sectorial: entre 2023 y 2025, las exportaciones de café y especias se duplicaron, mientras que las de frutas frescas y congeladas crecieron 161%, aunque en ambos casos desde bases relativamente pequeñas.

Para aprovechar el mercado, Tubino recomienda conocer al comprador, validar los requisitos regulatorios, aprovechar la estacionalidad, diseñar una propuesta de valor, analizar la competencia y construir economías de escala que reduzcan los costos logísticos. "Tanto en B2B como en B2C, la ejecución importa", concluye.

Edwin Ramos
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Edwin Ramos prensa@agraria.pe
Periodista especializado en agroindustria, producción y tecnología.
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Etiquetas: exportaciones