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Hay 3.1 millones de peruanos que viven en inseguridad alimentaria
31 mayo 2021 09:56 am Por: Redacción

Hay 3.1 millones de peruanos que viven en inseguridad alimentaria

Señaló la gerente general del Banco de Alimentos Perú (BAP), Daniela Osores
(Agraria.pe) La pandemia ocasionada por el Covid-19 ha cerrado aún más el acceso a una alimentación de calidad para muchas familias peruanas. Ante esto, Daniela Osores, gerente general del Banco de Alimentos Perú (BAP)
La inseguridad alimentaria aguda alcanza su nivel más alto en cinco años
12 mayo 2021 09:08 am Por: Edwin Ramos

La inseguridad alimentaria aguda alcanza su nivel más alto en cinco años

Se advierte en el Informe mundial sobre las crisis alimentarias
(Agraria.pe) El número de personas que sufre inseguridad alimentaria aguda y necesita asistencia urgente para salvar su vida y salvaguardar sus medios de subsistencia alcanzó en 2020 su nivel más alto en cinco años en los países aquejados por crisis alimentarias, según se revela en un informe anual presentado por la Red mundial contra
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Tenemos precios retrasados de los alimentos en el campo
11 mayo 2021 10:11 am Por: José Carlos León Carrasco

Tenemos precios retrasados de los alimentos en el campo

Indicó el especialista en agronegocios, Ángel Manero
(Agraria.pe) En los últimos 23 años, el sueldo mínimo en el país casi se triplicó, pasando de S/ 345 en 1997 a S/ 930 en el 2020 (incluso la remuneración mínima vital en el sector agrario es de S/ 1.209), sin embargo, el precio de los alimentos en el campo no creció ni siquiera cerca a esa proporción. Así lo indicó el especialista en agronegocios
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Cada año se desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos en el mundo
30 abril 2021 09:04 am Por: José Carlos León Carrasco

Cada año se desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos en el mundo

El 46% de los desperdicios se da en las etapas de procesamiento, distribución y consumo
(Agraria.pe) A nivel mundial se estima que se desperdician anualmente 1.300 millones de toneladas de alimentos, volumen que representa el 14% de la producción total. Asimismo, el 46% de los desperdicios se da en las etapas de procesamiento, distribución y consumo de alimentos; y representan el 50% de los residuos municipales.
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CBI advierte que el uso de agua pública bebible en procesamiento de frutas y vegetales puede elevar niveles de clorato en alimentos
05 abril 2021 09:21 am Por: Edwin Ramos

CBI advierte que el uso de agua pública bebible en procesamiento de frutas y vegetales puede elevar niveles de clorato en alimentos

Para cumplir con la normativa sanitaria del mercado europeo
(Agraria.pe) La Comisión Europea ha establecido un nuevo máximo para residuos de clorato y perclorato en los alimentos. “Este es un tema importante en vista que la pandemia de Covid-19 ha llevado a un incremento en el uso de desinfectantes basados en cloro. Estos generan clorato como un subproducto”, advierte el Centro para la
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América Latina y el Caribe puede posicionarse como la gran región productora de alimentos para el mundo
26 marzo 2021 09:09 am Por: José Carlos León Carrasco

América Latina y el Caribe puede posicionarse como la gran región productora de alimentos para el mundo

Región produce el 12% de los alimentos a nivel global y puede aumentar su aporte
(Agraria.pe) Nadie puede negar la importancia de América Latina y el Caribe en la producción mundial de alimentos. Esta región es esencial para la seguridad alimentaria y la provisión de servicios públicos ambientales a nivel global, señaló el presidente ejecutivo de CropLife Latin America, José Perdomo.
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Perú desperdicia 12.8 millones de toneladas de alimentos cada año
22 marzo 2021 09:32 am Por: Redacción

Perú desperdicia 12.8 millones de toneladas de alimentos cada año

Somos uno de los países en América Latina con mayor nivel de pérdidas y desperdicios de alimentos
(Agraria.pe) El Perú pierde cada año 12.8 millones de toneladas de alimentos, que representan el 47.6% del total con que cuenta para dicho periodo, debido a problemas en la cadena de producción
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