Áncash: elaboran novedoso néctar de chocho con alto valor proteico
Con apoyo del Sedir
(Agraria.pe) La gama de productos andinos altamente nutritivos ha permitido la creación de un néctar a base de chocho (tarwi), considerado un superalimento con alto valor proteíco. El Servicio para el Desarrollo Integral Rural (Sedir) elaboró el novedoso producto de manera natural y artesanal con la finalidad de mejorar la dieta de niños y adultos.