(Agraria.pe) Actualmente, el consumo de queso en Perú alcanza los 5 kilos por persona al año, cuando años atrás, era poco más de 2 kilos (según el Midagri, en el 2009, era de 2.4 kilogramos per cápita).
Así lo informó la directora general del Centro Ecuménico de Promoción y Acción Social (Cedepas Norte), Roxana Melissa Donet Paredes, quien destacó que este incremento demuestra la valoración que estamos teniendo