(Agraria.pe) La región Lima fue responsable del envío de 17.360 toneladas de arándanos al exterior en la campaña 2022-23, resultado que marca un descenso de 1.7% frente a las 17.660 toneladas de la campaña 2021-22. El gremio Proarándaos explicó que la disminución se debería a una disminución en el hectareaje productivo de los principales exportadores de la región capitalina, “quienes apuestan por reemplazar

(Agraria.pe) Del 1 enero al 28 de mayo de 2023, las exportaciones peruanas de granada fresca sumaron 41.464.367 kilos, mostrando una contracción de -12% frente a lo despachado en igual periodo del año previo. Así lo indicó el presidente de la consultora Inform@cción, Fernando Cillóniz Benavides, quien destacó que la campaña peruana de granada es de enero a junio, iniciando la oferta arequipeña en enero y febrero

(Agraria.pe) A pesar del crecimiento de la industria de la palta y del aumento exponencial en la disponibilidad de la fruta, su precio se ha mantenido estable desplazando la curva de la demanda hacia el exterior mientras se mantenía el precio.

(Agraria.pe) Investigadores de la Universidad San Ignacio de Loyola han logrado elaborar fideos secos utilizando harina de papa como parte de la mezcla, con el objetivo de hacer que el tubérculo nacional sea una alternativa para sustituir al trigo en la elaboración de pastas y fideos.

(Agraria.pe) El precio del pollo y del huevo sigue bajando en los mercados y la tendencia es que cada día su precio sea menor, informó la titular del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Nelly Paredes. Indicó que el lunes último el precio del pollo vivo en el mercado mayorista fue de S/ 6.89 el kilogramo, por lo que en algunos mercados de la capital se pudo encontrar a S/ 9.50 el kilo. En el caso del huevo el precio en mayorista fue de S/ 7.90 el kilogramo

(Agraria.pe) La titular del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Nelly Paredes, señaló que su cartera viene impulsando las exportaciones de papas nativas procesadas, que han logrado conquistar los mercados internacionales como Estados Unidos, Canadá, Alemania, Francia, Chile y Bolivia. “La papa peruana ha sido transformada para dotarla de valor agregado, a través de productos procesados de papa nativa, como son los chips de pulpa de colores

(Agraria.pe) Entre enero y marzo del presente año, Perú exportó 6.6 toneladas de guanábana a siete distintos mercados El mayor destino de estos envíos nacionales fue Argentina, donde se concentró el 48.5% de los despachos. A continuación se ubicó Chile con 37%, y otros países que en conjunto significaron el 14.5%. Según información del analista Heber Chávez, la principal presentación exportada de guanábana fue pulpa congelada, que representó el 83.7% de las exportaciones. Luego llegaron las hojas secas con 7.5%, hojas en polvo con 3.9% y los demás subproductos que representan el 4.9%.

(Agraria.pe) Los volúmenes de espárragos exportados siguen retrocediendo. En la semana 20 las remesas fueron de 2.256 toneladas (el punto más bajo del último mes), lo que significó un retroceso del 42% en comparación a la misma semana de 2022.

(Agraria.pe) Las exportaciones peruanas de papa ascendieron a US$ 542.614 en el primer trimestre de 2023, mostrando una leve contracción de -1% frente a los US$ 545.932 alcanzados en igual periodo del año previo, informó la Asociación de Exportadores (ADEX)