(Agraria.pe) La semana pasada, el Tribunal de Juicio Oral de San Felipe, aprobó la quiebra de la empresa conservera chilena Pentzke, conocida entre la ciudadanía por su icónica marca Dos Caballos. Así, la compañía con 113 años de historia cerrará definitivamente sus puertas en el Valle del Aconcagua. Es que la firma fundada en 1906 en San Felipe por el inmigrante alemán Ernesto Pentzke, vivía un complejo escenario. De hecho, a inicios de octubre -antes del estallido social-, la firma solicitó abrir un procedimiento de acuerdo de reorganización judicial para reprogramar el pago de sus deudas y compromisos económicos, que suman un aproximado de $69 mil millones.

(Agraria.pe) Un cálculo realizado por dos economistas ha revelado en cuánto debería subir el costo de los chocolates para que la cadena de cacao deje de incluir a niños en el cultivo y acopio del grano. Un informe del diario El País destaca el cálculo de Jeff Luckstead y Lawton L. Nalley, dos economistas que han diseñado un modelo económico para calcular la repercusión que podría tener en la vida de un niño si es que se subiera el precio de la golosina.

(Agraria.pe) En la presente campaña 2019/2020, la región de Ica proyecta exportar más de 200 mil toneladas de uva de mesa, lo que representaría un incremento de más de 9.5% respecto a las 182.561 toneladas despachadas en la campaña anterior (2018/2019). Así lo indicó el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), quien señaló que tras el inicio de la temporada, diariamente se realizan 100 inspecciones fitosanitarias de uva. En cifras generales, alrededor de 12 mil toneladas a la semana, son enviadas a diversos mercados internacionales.

(Agraria.pe) Entre enero y noviembre de este año, las exportaciones de banano por parte de Perú alcanzaron los US$ 137.645.702, mostrando una reducción de 10.43% frente a los US$ 153.665.310 alcanzados en iguales meses del 2018. Así lo indicó el portal Agrodata Perú, quien señaló que en los primeros once meses del 2019, Perú despachó 199.452.702 kilos de banano, reflejando una caída de 6.46% en comparación a los 213.227.681 kilos enviados en similar periodo del año anterior.

(Agraria.pe) Entre enero y octubre de este año, Perú exportó 58.223 kilos carne de pavo por US$ 1.828.388, mostrando una reducción de 16% frente a los US$ 2.171.922 alcanzados en igual periodo de 2018, informó la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX).

(Agraria.pe) Entre enero y octubre del presente año, los despachos de cacao en todas sus presentaciones sumaron US$ 245.556.000, mostrando un incremento de 11% en comparación a lo alcanzado en el mismo periodo del año pasado (US$ 220.504.000), señaló la Asociación de Exportadores (ADEX) Al respecto, la gerenta de Agroexportaciones del gremio empresarial, Susana Yturry Farge, detalló que sus presentaciones más importantes por monto FOB fueron el cacao en grano que concentró el 54.3%, manteca de cacao (28%), chocolates (8.9%) y cacao en polvo (5.3%), entre otros.

(Agraria.pe) El inicio de la campaña de exportación de uva fue auspicioso. En octubre de este año, los despachos de esta fruta sumaron US$ 72.375.883, 14.5% más que en el mismo mes de 2018. Ese monto es el más alto registrado hasta ahora, por lo que se espera una buena temporada informó la Asociación de Exportadores (ADEX).

(Agraria.pe) Entre enero y noviembre del presente año, Perú tuvo exportaciones por 290.783 kilos en vino por un valor FOB de US$ 936.858. De acuerdo a información del portal Agrodata Perú, el principal destino de estos envíos peruanos fue el mercado de Estados Unidos, donde se lograron colocaciones por US$ 551.000. A continuación se ubicaron China con US$ 123.000, Francia con US$ 88.000, Reino Unido con US$ 35.000 y Japón con US$ 27.000. En tanto, entre las empresas con mayores ventas en dicho periodo se ubicaron Santiago

(Agraria.pe) La abeja melífera (Apis mellifera) se ha convertido en el principal agente polinizador de diversos cultivos orientados a la exportación. Cada mencionar que la abeja puede visitar de 500 a 1 000 flores en un solo viaje y en un día puede hacer 10 viajes, aproximadamente.

(Agraria.pe) Estudiantes de la Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional de la Frontera de Sullana, Piura, presentaron el primer panetón elaborado con cáscara de mango en nuestro país. “Unefino” reúne en una sola masa las características envolventes del tradicional panetón italiano de Navidad con el virtuosismo del mango tipo Kent, una de las variedades preferidas del mercado peruano por su sabor, consistencia y contundente presentación.