(Agraria.pe) Durante 2023, las exportaciones peruanas de guanábanas habrían alcanzado las 78 toneladas, dio a conocer el especialista en exportación César Laines.
Según refiere, a lo largo del año pasado, este fruto peruano tuvo como principales mercados a Chile, Países Bajos y Estados Unidos.
Las principales presentaciones del producto fueron, primero, como pulpa de guanábana, seguido de puré, yogurt y hojas.
Cabe resaltar qué hay una tendencia a utilizar las hojas de guanábana para preparar un té. Las hojas del fruto son ricas en fitoquímicos, como los alcaloides y compuestos fenólicos, con propiedades antiinflamatorias, inmunomoduladoras, antimicrobianas, cicatrizantes y calmantes.
Cabe referir que, hasta agosto de 2023, las principales empresas exportadoras de guanábana peruana fueron Exportaciones Mirsa, Importadora y Exportadora Doña Isabel, y Lamas Import Export, según un reporte de la consultora Fresh Fruit Perú.
