(Agraria.pe) Perú es el principal exportador de arándanos en el mundo, pasó de despachar 30 toneladas en el 2012 (primer año de envío) a más de 380 mil toneladas en el 2025 y se espera que siga aumentando su volumen. Este producto se ha convertido en el líder de las agroexportaciones de nuestro país.
Miguel Bentín, presidente de la Asociación de Productores y Exportadores de Arándanos del Perú (Proarándanos), destacó que nuestro país siembra arándanos desde Piura hasta Moquegua, con una alta concentración en las regiones de La Libertad y Lambayeque, que concentran entre el 70% y 75% del área de producción; sin embargo, destacó que actualmente la región que más crece en superficie de este cultivo es Ica.
Señaló que el arándano se desarrolló en La Libertad y Lambayeque porque son las regiones que tenían las condiciones más adecuadas en ese momento. “Los factores limitantes reconocidos eran mejor manejados en el norte porque tenían proyectos de irrigación, lo que permite tener agua de mejor calidad y más predecible”.
En el caso de Ica, dijo que al inicio era más difícil por no tener la idoneidad de las condiciones, pero el desarrollo de la tecnología permitió abaratar la instalación de plantas de tratamiento de agua por ósmosis inversa. Además, al inicio el arándano se plantaba en suelo, pero ahora se instala en macetas, eso da más flexibilidad, por lo que el cultivo solo necesita buen clima.
Generación de empleo
El presidente de Proarándanos dijo que esta fruta genera actualmente 150 mil empleos directos y de manera indirecta son 2.5 veces más. “Estamos hablando que en promedio este cultivo genera 500 mil empleos entre directos e indirectos, de los cuales el 60% son mujeres”.
Destacó que la alta demanda de mano de obra para los cultivos de agroexportación, entre ellas el arándano, genera que las empresas se esfuerzan por mejorar la propuesta de valor.
“Hay una fuerte competencia que es muy saludable donde se empiezan a establecer como estándares en beneficio del trabajador. El impacto que genera la agricultura moderna en las economías locales es enorme”, comentó.
Destinos
Miguel Bentín señaló que los arándanos peruanos se dirigen principalmente a Estados Unidos (50% del total), Europa + Reino Unido (30% del total). Agregó que a Asia se dirige el 15% y el resto a otros mercados. Son en total 49 mercados abiertos para el arándano peruano.
Señaló que el trabajo de apertura de mercado es permanente, siendo los últimos en abrir Bolivia e Indonesia en el 2025. “La demanda de arándanos sigue creciendo en todos los mercados, uno tiene que mirar siempre para adelante, maximizar los puntos donde poder descargar la oferta para mantener la salud del crecimiento de tu oferta”.
Indicó que la categoría “otros mercados” (mercado regional, Medio Oriente, Sudeste asiático, Europa del Este) es el que más ha crecido en los últimos años. “Este no es el clásico mercado, pero es un mercado con capacidad, con demanda y que es muy necesario desarrollarlos para darle sustentabilidad a la industria futura”.
Añadió que Estados Unidos, a pesar de ser el principal destino de los arándanos peruanos, solo el 10% de ese mercado es atendido, eso demuestra que aún falta mucho por crecer. En el caso de China, dijo que tuvo un despegue muy fuerte en el desarrollo productivo de esta fruta, pero su alto consumo interno permite ser cubierta con arándano de otros orígenes, incluido el Perú, lo cual genera un reto a la competitividad. “Tenemos la capacidad para seguir sosteniendo el liderazgo mundial como proveedor de arándanos”.
Nuevas variedades
El líder gremial Indicó que Perú está a la vanguardia en la mejora de la propuesta de valor del arándano al mercado, resaltando que está fruta está en un proceso de descomoditización. Destacó que la genética es un factor clave para diferenciar el producto en el mercado.
“Un arándano que era super premium en el 2016 actualmente ya no es exportable. Hoy la calidad promedio que recibe el consumidor es mucho más alta que hace 10 años, eso ha hecho que la demanda crezca y su exigencia también”, finalizó.
