07 julio 2016 10:55 am Por: José Carlos León Carrasco

SE BUSCA QUE CONSUMO PER CÁPITA DE CARNE DE CERDO ALCANCE LOS 10 KILOS EN EL 2021

Actualmente el consumo de dicha carne es de 5.5 kilos por persona al año

(Agraria.pe) Actualmente el consumo de carne de carne de cerdo en nuestro país es de 5.5 kilos por persona al año y el objetivo es que en el 2021 su consumo per cápita ascienda a los 10 kilos, señaló la Asociación Peruana de Porcicultores (APP).

05 julio 2016 10:15 am Por: José Carlos León Carrasco

IMPORTACIÓN DE CARNE DE CERDO SE REDUJO 11% EN EL PRIMER SEMESTRE DEL AÑO

Señaló la Asociación Peruana de Porcicultores (APP)

(Agraria.pe) En el primer semestre del 2016, nuestro país importó 4.328.030 kilos de carne de cerdo, registrando una reducción de 11.17% respecto a los 4.872.200 kilos importados en igual periodo del año anterior, señaló la Asociación Peruana de Porcicultores (APP).

cerdo

22 junio 2016 08:14 am Por: José Carlos León Carrasco

“PLANTAS DE FAENAMIENTO TIENEN QUE MEJORAR SUS SERVICIOS”

Señaló la gerente general de la APP, Ana María Trelles

(Agraria.pe) Una de las debilidades que tiene la industria porcina está relacionada a los mataderos, por lo que es necesario que las plantas de faenamiento mejoren sus servicios y, de esa manera, todo el procesamiento, señaló la gerente general de la Asociación Peruana de Porcicultores (APP), Ana Ma

cerdo

20 junio 2016 11:15 am Por: Edwin Ramos

PERÚ CONTARÍA CON ZONAS DECLARADAS LIBRES DE PESTE PORCINA PARA EL 2018 Y EMPEZARÍA A EXPORTAR CARNE DE CERDO

Declaró Guillermo Vidal, presidente de la Asociación Peruana de Porcicultores

(Agraria.pe) El objetivo de la Asociación Peruana de Porcicultores es claro: El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) debe declarar a partir del 2018 zonas libres de la peste porcina clásica como paso previo al inicio de las exportaciones de carne de cerdo.

cerdo

09 junio 2016 10:36 am Por: Redacción

SENASA INSPECCIONÓ CAMAL FRIGORÍFICO DE LURÍN

Objetivo es mantener y mejorar la inocuidad de los productos cárnicos

(Agraria.pe) Con el objetivo de mantener y mejorar la inocuidad de los productos cárnicos, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), supervisó el Camal Frigorífico de Lurín para identificar que los procedimientos y el plan de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) en dicho

cerdo , Senasa

24 mayo 2016 10:07 am Por: José Carlos León Carrasco

ASOCIADOS DE APP PRODUCEN EL 80% DE CARNE DE CERDO QUE SE COMERCIALIZA EN PERÚ

Señaló su gerente general, Ana María Trelles

(Agraria.pe) Las empresas afiliadas a la Asociación Peruana de Porcicultores (APP), todas ellas granjas tecnificadas, producen el 80% de la carne de cerdo que se comercializa en el Perú, señaló su gerente general, Ana María Trelles. Destacó que la carne de cerdo procedente de las granjas tecnifica

cerdo

26 abril 2016 11:51 am Por: Redacción

PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CARNE DE CERDO SE REDUCIRÍA 1% ESTE AÑO

Proyectó el USDA

(Agraria.pe) El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) prevé una producción mundial de carne de cerdo de 109.3 millones de toneladas este año, lo que representaría una disminución del 1%, respecto al año anterior.

cerdo

07 abril 2016 09:29 am Por: José Carlos León Carrasco

IMPORTACIÓN DE CARNE DE CERDO DISMINUYÓ 27% EN EL PRIMER TRIMESTRE DEL AÑO

Señaló Ana María Trelles, gerente general de APP

(Agraria.pe) En el primer trimestre del 2016, nuestro país importó 2.132.400 kilos de carne de cerdo, lo que representó una reducción de 27% respecto a los 2.920.700 kilos adquiridos en igual periodo del año anterior. Así lo indicó la gerente general de la Asociación Peruana de Porcicultores (APP)

cerdo , importaciones

28 marzo 2016 09:26 am Por: José Carlos León Carrasco

IMPORTACIÓN DE CARNE DE CERDO AUMENTÓ 150% EN LOS ÚLTIMOS SEIS AÑOS

Señaló la Asociación Peruana de Porcicultores (APP)

(Agraria.pe) En el 2015, la importación de carne de cerdo por parte de Perú ascendió a 9.223 toneladas, lo que reflejó un incremento de 150% respecto a las 3.689 toneladas adquiridas en el 2010, informó la Asociación Peruana de Porcicultores (APP). La gerente general de la APP, Ana María Trelles, s

cerdo

24 febrero 2016 08:58 am Por: José Carlos León Carrasco

AUMENTAR UN KILO EN CONSUMO PER CÁPITA DE CARNE DE CERDO REQUIERE 140 MIL ANIMALES MÁS

Actualmente el consumo es de entre 4.8 y 5 kilos por persona al año

(Agraria.pe) El consumo de carne de cerdo en nuestro país es muy bajo, pese a que se ha incrementado en los últimos años gracias al trabajo de difusión y promoción que realiza la Asociación Peruana de Porcicultores (APP). Al respecto, la gerente general de APP, Ana María Trelles, señaló que actualm

cerdo , App