(Agraria.pe) La ola de calor está impactando en la provisión y precio de algunos alimentos de alto consumo en el país, como el huevo, un alimento perfecto por su alta proporción de proteínas, carbohidratos y grasas para fortalecer

(Agraria.pe) En 2022, la producción de huevo por parte de Perú alcanzó las 510.962 toneladas, superando en más de 5 mil toneladas a lo registrado en 2021, de esa manera continuó su tendencia creciente. Así lo informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), quien señaló que en 2022 el consumo per cápita de huevo en nuestro país alcanzó los 15.2 kilogramos (242 unidades).

(Agraria.pe) El huevo es uno de los alimentos más consumido del mundo, por lo cual diversas organizaciones y personas han alzado su voz de protesta por el maltrato que reciben las gallinas para obtener el producto final.

(Agraria.pe) El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) informó que el precio mayorista del pollo se expende a menos de S/ 6 el kilogramo en los centros de distribución de aves vivas de Lima

(Agraria.pe) El mercado peruano se enfrenta nuevamente al ingreso masivo de huevos de contrabando, según una alerta de la Asociación de Avicultores del Sur (AVISUR) y la Asociación de Productores de Huevos del Norte (APROHNOR).

(Agraria.pe) El precio del pollo se reduce; sin embargo, el de los huevos no y su alza podría mantenerse hasta fin de año, explicó Alex Jerí, representante de la Asociación de Avicultores del Sur (Avisur).

(Agraria.pe) El precio del pollo y del huevo sigue bajando en los mercados y la tendencia es que cada día su precio sea menor, informó la titular del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Nelly Paredes. Indicó que el lunes último el precio del pollo vivo en el mercado mayorista fue de S/ 6.89 el kilogramo, por lo que en algunos mercados de la capital se pudo encontrar a S/ 9.50 el kilo. En el caso del huevo el precio en mayorista fue de S/ 7.90 el kilogramo

(Agraria.pe) Desde noviembre del 2022, Perú registra casos de gripe aviar en aves silvestres, y con el transcurso de los meses también se ha reportado algunos focos de contagio en aves de corrales por lo cual tuvieron que ser sacrificadas.

(Agraria.pe) Los precios de los huevos seguirán afectados por la crisis debido a los problemas que enfrentan los avicultores, especialmente en las regiones del sur.