(Agraria.pe) La producción de leche fresca en Perú alcanza las 2.2 millones de toneladas al año, de las cuales más de la mitad se destina a la elaboración de quesos y otros derivados, informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). También destacó que son más de 388 mil los productores que participan en la cadena de leche de Perú, que representa el 12.1% del valor bruto del sector pecuario nacional. Detalló que las principales regiones productoras

(Agraria.pe) Cada 30 de mayo, desde hace 22 años, Perú celebra el Día Nacional de la Papa; además, desde hace 3 años, el mundo conmemora el Día Internacional de la Papa, considerado el tercer cultivo alimentario más consumido a nivel global, después del arroz y el maíz. Celfia Obregón Ramírez, directora de la Dirección de Promoción de la Mujer Productora Agraria del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), señaló que en esa fecha no solo celebramos

(Agraria.pe) El posicionamiento de los alimentos funcionales peruanos en el extranjero enfrenta desafíos relacionados con la estandarización de la calidad y la transparencia en el etiquetado. Tras participar en una misión comercial en São Paulo, Omar Sánchez, gerente general de Amazon Andes Export, expuso la creciente preocupación del sector respecto a las condiciones en las que se comercializa el polvo de maca en el mercado brasileño, donde se ha detectado la presencia de productos

(Agraria.pe) Entre enero y abril del presente año, Perú exportó 57.769.715 kilos de plátanos por un valor FOB de US$ 51.727.791, según reporte de la consultora Agrodata. Entre los principales países de destino de estos despachos nacionales destacaron Países Bajos, donde se lograron colocaciones por US$ 14.963.735, Estados Unidos con US$ 7.732.304, Italia con US$ 7.636.725, Panamá con US$ 6.548.754, Bélgica con US$ 4.732.402 y Corea del Sur con US$ 2.527.446