El precio justo de un saco de arroz pilado de 49 kilos debería ser de entre S/ 120 y S/ 130 de acuerdo a la calidad del cereal, sin embargo los malos comerciantes lo venden actualmente a S/ 200 por el pánico que ha generado en la población la crisis del coronavirus.
(Agraria.pe) El asesor de la Asociación Peruana de Productores de Arroz (Apear), Exequiel Chiroque Paico, descartó que exista desabastecimiento de este cereal en el país, es más, dijo que todos los años hay más de 350 mil toneladas de excedente de este producto alimenticio.
Señaló que la producción nacional asciende a 2.900.000 toneladas de arroz blanco procesado o también llamado pilado (3.300.000 toneladas de arroz cáscara), mientras que el consumo nacional de este cereal alcanza las 1.900.000 toneladas de arroz pilado al año, por lo cual la demanda nacional para los 33 millones de peruanos está cubierta y garantizada.
Ante la ola de compras de productos alimenticios de primera necesidad, generada por la presencia del coronavirus en nuestro país, que ha motivado que malos comercializadores incrementen el precio del arroz, el representante de Apear dijo que no hay motivo para ello, “sin embargo los comerciantes aprovechan compras compulsivas y desinformación para subir el precio del cereal”.
Al respecto dijo que el precio justo de un saco de arroz pilado de 49 kilos debería ser de entre S/ 120 y S/ 130 de acuerdo a la calidad del cereal, sin embargo los malos comerciantes lo venden actualmente a S/ 200 por la coyuntura que se vive en el país.
“Eso ya trasciende a la especulación. Los comerciantes e intermediarios se están aprovechando de este problema del coronavirus creando pánico y elevando el precio del arroz de manera desmesurada”, sostuvo el expresidente de Apear.
Chiroque Paico manifestó que actualmente el precio que debería recibir el productor de la costa es de S/ 1.40 por kilogramo de arroz en cáscara (de acuerdo al costo de producción), sin embargo solo se le paga S/ 1.20; mientras que el productor de la selva debería recibir S/ 1.05 por kilo y solo obtiene S/ 0.85.
Datos
. Son 440 mil hectáreas de arroz que se siembran cada año en 17 regiones del país. Además son 140 mil productores que se dedican a dicho cultivo, indicó Exequiel Chiroque.
. Detalló que en Piura se instalan 55.000 mil hectáreas de arroz, en Lambayeque 50.000 ha, La Libertad 38.000 ha, Cajamarca 35.000 ha, Amazonas 40.000 ha, San Martín 100.000 ha, Tumbes 8.000 ha, Arequipa 18.000 ha, Áncash 7.000 ha, entre otros.
. Chiroque Paico dijo que ante el excedente del cereal que se registra, desde el año pasado los productores vienen exportando dicho producto a países de la Comunidad Andina (CAN), entre los que destaca Colombia. Informó que en 2019 se despachó 60 mil toneladas y este año proyectan enviar 70 mil toneladas.
