Feria será una vitrina comercial que permitirá exhibir nuestros cafés especiales en los mercados internacionales y tener contacto directo con importadores, tostadores y la industria de café.
(Agraria.pe) Sierra y Selva Exportadora presentará lo mejor de la producción de los cafetaleros de los distritos de Jaén (Cajamarca) y Villa Rica (Pasco) en la feria de Cafés Especiales más importante del mundo, Specialty Coffee Expo (SCA 2019).
El evento -que se realizará del 11 al 14 de abril en la ciudad de Boston (Estados Unidos)- será una vitrina comercial que permitirá exhibir nuestros cafés especiales en los mercados internacionales y tener contacto directo con importadores, tostadores y la industria de café.
El presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora, José Ezeta Carpio, indicó que los clientes potenciales y público asistente podrán contactar con organizaciones de productores de cafés especiales de las diferentes regiones del Perú, esto en el marco del "Direct Trade", toda vez que existe la tendencia de compra de micro lotes en trato directo con el productor.
Los caficultores en mención -que estarán ubicados en el Pabellón Peruano de PromPerú- representan a la Cooperativa Agraria Cafetalera Cepro Yanesha que agrupa a 250 productores del distrito de Villa Rica (Pasco) y la Asociación De Productores Cafetaleros Sierra Verde integrada por más de 100 caficultores del distrito de Jaén (Cajamarca).
Ezeta Carpio explicó que el café especial que producen las organizaciones cafetaleras se caracterizan por una calidad excepcional en taza, con aromas y sabores diferenciados como achocolatado, acaramelado, frutos rojos, cítricos, afrutados, entre otros, siendo muy apreciados por el mercado internacional de los cafés especiales.
Datos
. El café peruano ha desarrollado una buena reputación en el mercado de Estados Unidos, siendo éste el primer país destino de las agroexportaciones de nuestro producto bandera en 2018.
. Cabe mencionar que en la edición 2018 de la SCA, las organizaciones beneficiarias de Sierra y Selva Exportadora, que participaron en dicho evento, lograron concretar exportaciones de café por S/3.646 millones a los mercados de Canadá, Estados Unidos, Bélgica, Taiwán, Alemania. Ello en beneficio de los productores cafetaleros de los departamentos de Amazonas, Huánuco y Pasco.
