Sanipes brinda recomendaciones para reconocer el pescado fresco y en buen estado en este verano
Se debe verificar el olor a pescado fresco, a mar, las branquias rojizas, su conservación en hielo, entre otras recomendaciones
(Agraria.pe) El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producción, brinda importantes recomendaciones para reconocer un pescado fresco y en buen estado al momento de realizar las compras, en el marco de la campaña “De día y de noche rico pescadito, por un Perú sin anemia”.
Por ello, al momento de comprar la especie de pescado, es importante que se tenga en cuenta ciertas