La finalidad es fomentar el consumo del café para taza en sus diferentes presentaciones y derivados.
(Agraria.pe) El pleno del Consejo Regional de Ucayali declaró procedente un proyecto de ordenanza regional que institucionaliza el Día del Café Ucayalino, uno de los productos bandera de la cadena productiva regional y oficializó que el tercer viernes del mes de agosto de cada año se realizarán actividades promocionales en las provincias de Atalaya, Padre abad Y Coronel Portillo, zonas cafetaleras de la región Ucayali, en coordinación con la Mesa Técnica Regional de la Cadena productiva de Café.
Esta propuesta legislativa regional fue presentada y sustentada por el consejero regional Edwin Alvarado Montero, titular de la Comisión de Desarrollo Económico del Consejo Regional. La finalidad es fomentar el consumo de nuestro café para taza en sus diferentes presentaciones y derivados, con fines de consumo local, nacional e internacional, precisó el titular de este grupo de trabajo.
Otro de los objetivos de esta propuesta que solicitó la Cooperativa Agraria Cafetalera Cordillera Azul de Ucayali es promover el turismo local y nacional, así como identificar parcelas cafetaleras que vienen realizando manejo agronómico del cultivo del café y generar un circuito de todo el proceso: cosecha, molido, hasta la obtención del café.
Otro aspecto importante es que se impulsará la siembra y consumo del café orgánico que produce la zona de Oventeni y Gran Pajonal en la provincia de Atalaya, donde los pobladores de diversos pueblos originarios producen un café de calidad.
También dar a conocer a nivel local y nacional las zonas productoras de café, resaltar sus bondades nutricionales y competitivas, promover el turismo comunitario ya que muchas parcelas tienen otros cultivos, como plantas medicinales, flora y fauna.
La consolidación de esta iniciativa estimulará la formación de empresas y unidades económicas regionales, sistemas productivos, servicios y el desarrollo socioeconómico regional.
Gracias a la comisión de Desarrollo Económico que preside el consejero Edwin Alvarado Montero, en tiempo record fue aprobado el dictamen 001- 2019 que garantiza la promulgación de una ordenanza regional que declara “Día del Café Ucayalino” el tercer viernes del mes de agosto de cada año.
Cabe destacar que esta iniciativa aprobada por el Consejo Regional de Ucayali coincide con la Resolución Ministerial Nº 732- 2018 AG del 22 de agosto de 2018, mediante la cual el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, resuelve en su artículo primero: instituir a nivel nacional el Día del Café Peruano, cuya celebración se desarrollará el tercer viernes del mes de agosto de cada año.
