Se busca que los pequeños ganaderos del país puedan acceder a herramientas tecnológicas para poder dar valor agregado a la producción nacional de leche.
(Agraria.pe) La Cámara Argentina de Fabricantes y Proveedores de Equipamientos, Insumos y Servicios para la Cadena Láctea (CAFyPEL) y la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep), organizarán el 3 y 5 de septiembre en Cajamarca y Lima, respectivamente, la Misión Técnica y Comercial del Sector Equipamiento e Insumos para la Cadena Láctea.
En el evento participarán empresas argentinas como Asema SA, Máximo Bauducco, Frautschi S.A.C., Medelinox S.A., Plástico Rafaella S.A., Rodeg S.A., Solari S.A, dedicadas a diferentes rubros de la cadena láctea como helados, cervezas, leche, molderas de queso, procesos industriales, pasteurización, embolsados de leche, procesadoras de bolsa de silo, entre otras.
El presidente de Agalep, Clímaco Cárdenas Cárdenas, destacó que el evento tiene por objetivo que los pequeños ganaderos del país puedan acceder a herramientas tecnológicas para poder dar valor agregado a la producción nacional de leche.
Como resultado de esta misión, donde se desarrollará transferencia tecnológica, se busca entregar a los 32 millones de peruanos un producto 100% puro, natural e inocuo, con total inocuidad y trazabilidad, a partir de leche fresca nacional.
Clímaco Cárdenas destacó que este será el segundo año que se desarrolla esta misión técnica comercial con CAFyPEL (en el 2018 se realizó en Lima, Ayacucho y Arequipa), resaltando que en la presente edición habrá una diversificación en la propuesta técnica comercial.
Dentro de las charlas de capacitaciones resaltó la participación de Pedro Serrano, técnico del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) del Ministerio de Agroindustria de Argentina; Guillermo Ferrero (Director Ejecutivo de la CAFyPEL); y Marcelo Gónzalez, Técnico del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI, Argentina).
