(Agraria.pe) La agricultura del distrito de San Antonio ha alcanzado un precedente comercial clave en su estrategia de internacionalización. Por primera vez en la historia de la jurisdicción, un cultivo producido en sus campos logró cruzar la frontera sur con destino al mercado chileno. Un total de 17,339 kilogramos de zapallo variedad camote —equivalentes a unas 1,300 unidades— fueron exportados hacia la región de Arica y Parinacota, consolidando el potencial de la zona agropecuaria moqueguana.
El impacto de esta transacción directa fue destacado por Aldo Fuster, gerente general de EverGreen Agro, quien resaltó la estrategia comercial empleada por los agricultores locales: "Esa es la forma, saltar los intermediarios y llegar directo al comprador en Chile".
Cadena logística y cifras de la primera partida
Fuster compartió que el cargamento internacional partió desde la planta de procesamiento ubicada en la carretera a Toquepala (Lote T, Km 03), a través de la firma exportadora Export Import Aquino Car S.A. El despacho fue el resultado de un ciclo productivo de entre cinco y seis meses, que sumó 24 horas continuas de cosecha y traslado, además de cerca de cinco horas dedicadas exclusivamente a la selección, clasificación y empaquetado del hortaliza.
Señaló además que el protagonista de este envío fue el productor Jaime Maximiliano Choque Llave, quien tras seis años dedicado al rubro sembró 1.6 hectáreas en esta campaña, alcanzando un rendimiento de 12 toneladas por hectárea en su primer corte. El zapallo se comercializó a S/ 3.60 por kilogramo en chacra, generando un movimiento económico estimado en S/ 59,500.
Acompañamiento técnico y estándares de inocuidad
Detrás del envío se desplegó un soporte técnico continuo por parte de la Municipalidad Distrital de San Antonio a través del proyecto Frutales. Durante cinco meses, la iniciativa brindó asistencia especializada en manejo agronómico, fertirriego, control fitosanitario, cosecha y poscosecha, facilitando la articulación comercial internacional.
El zapallo variedad camote de San Antonio se distingue por su pulpa anaranjada intensa, cáscara verde oscura y un peso unitario que oscila entre los 15 y 50 kilogramos. Para ingresar al mercado chileno, el producto debió certificar estrictos requisitos fitosanitarios: encontrarse libre de tierra, insectos, hongos e impurezas, garantizando la trazabilidad desde el predio de origen hasta la planta procesadora.
Proyección del cultivo en el distrito
Finalmente, Aldo Fuster refirió que en la actualidad, el distrito de San Antonio cuenta con 50 hectáreas dedicadas al cultivo de zapallo. Tras este primer embarque, el proyecto Frutales proyecta escalar los envíos internacionales hasta alcanzar entre 70 y 80 toneladas de exportación, incorporando progresivamente a más agricultores locales a la cadena de empaque y exportación directa.
