El objetivo de la iniciativa es fortalecer la lucha contra la anemia, a base de una alimentación nutritiva, además de dinamizar el mercado interno en beneficio de los pequeños agricultores.
(Agraria.pe) La titular del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), Fabiola Muñoz Dodero, lanzó la 'Semana de las frutas y verduras', que tiene por objetivo fortalecer la lucha contra la anemia, a base de una alimentación nutritiva, además de dinamizar el mercado interno en beneficio de los pequeños agricultores.
“El consumo de frutas y verduras son muy importante para mejorar la alimentación y nutrición de nuestros niños. Todos tenemos el compromiso de luchar contra la anemia, porque eso afecta la capacidad de nuestros niños para salir adelante y desarrollarse. Cuando hay una alimentación adecuada, no se registran enfermedades”, sostuvo.
Durante la ceremonia de lanzamiento de la “Semana de las Frutas y Verduras” realizada en el colegio Elvira García y García (Pueblo Libre) la ministra resaltó que otro de los objetivos de dicha actividad es buscar la asociatividad entre productores y su conectividad con el mercado y de esa manera eliminar al intermediario, lo que les permitirá mejorar sus ingresos.
“Tenemos que vincular al mercado con los productores, y la palabra clave es la asociatividad. Si nos asociamos tenemos mejores capacidades para negociar y producir. Los márgenes de intermediación puede ser el 30% de venta al público. También necesitamos tener conectividad y mejorar sus accesos para llegar al mercado”, comentó.
Agricultura es el actor más importante de la mesa
En otro momento, la titular del Minagri dijo que el actor más importante en nuestra mesa siempre es la agricultura porque dicha actividad permite que consumamos los alimentos todos los días.
“No hay alimento o producto en nuestro país y en el mundo que no tenga detrás alguien que ha puesto su esfuerzo, capacidad y energía para producirlo. Son hombres y mujeres de campo que se levantan desde muy temprano en sus chacras”, resaltó.
Dato
. La ‘”Semana de las frutas y verduras” se realizará del 24 al 30 de abril en diversos colegios y supermercados del país.
