(Agraria.pe) Las exportaciones de uva de mesa desde Ica, Perú, han experimentado un comportamiento atípico en la semana 49 de la campaña actual. Aunque en términos generales las exportaciones acumuladas en Ica están un 8% por delante respecto a la temporada pasada, durante la mencionada semana se exportaron solo 1,5 millones de cajas de 8,2 kg, una cifra considerablemente inferior a los 2 millones despachados en el mismo periodo del año anterior.
Si bien se espera que el registro aumente a medida que se contabilicen más envíos, la diferencia sugiere que el volumen semanal quedará por debajo de lo habitual.
El panorama lo explica Adam Formica, director científico de Sensonomic, quien señala que, si bien algunos importadores han atribuido el retraso a las bajas temperaturas experimentadas recientemente en Ica, varios exportadores consideran que el clima ha sido normal y que otros factores explican mejor la situación actual. "El retraso se debe más bien a que las variedades con ciclos más cortos y cosechas tempranas están siendo reemplazadas por variedades de ciclo más largo", indica. Además, destaca que los exportadores están diversificando los destinos de sus envíos, lo que implica esperar más tiempo para completar los contenedores de 40 pies que constituyen la unidad mínima de venta.
En cuanto a las condiciones meteorológicas, Formica precisa que "el clima en Ica en los últimos meses ha sido prácticamente el mismo que el año pasado", con temperaturas medias mensuales, diferencias térmicas entre el día y la noche, humedad y precipitaciones similares. Sin embargo, reconoce que, en las semanas previas a la cosecha, las temperaturas medias diarias han descendido ligeramente, en torno a 0,5 °C, incrementándose la diferencia hasta 1,5 °C en los días más recientes, debido principalmente a temperaturas nocturnas más bajas y a una leve caída en las máximas diarias.
No obstante, Formica subraya que "una disminución de temperatura de 0,5 °C durante unas semanas y de 1,5 °C durante unos días es muy leve", especialmente si se compara con otros episodios climáticos extremos, como el aumento sostenido de 4 °C registrado en Piura durante el último fenómeno de El Niño. Por ello, concluye que "el retraso en Ica probablemente tenga más que ver con otros factores que con el clima".
La experiencia de campañas previas respalda esta hipótesis. Formica recuerda que Piura comenzó la temporada con un retraso, posiblemente debido a los excedentes provenientes de California, pero luego las exportaciones se incrementaron rápidamente, llegando a superar los volúmenes de las últimas cuatro campañas. "Ica podría seguir un patrón similar en las próximas semanas", pronostica el especialista.
En resumen, el análisis apunta a que la sustitución de variedades por otras de ciclo más largo y la diversificación de mercados son los principales responsables de la ralentización temporal en las exportaciones de uva de mesa desde Ica, más que las condiciones climáticas recientes.
