Según información de Agrodata Perú
(Agraria.pe) La exportación peruana de maíz morado empezó con pie derecho el 2024. En enero último, logró despachar al exterior 81.243 kilos del producto por un valor FOB de US$ 200.656. Este resultado marca un ascenso frente a los 59.069 kilos exportados en el mismo mes de 2023 por US$ 152.102.
Cabe resaltar que, según información de la consultora Agrodata
Se busca incrementar la producción de semillas de maíz morado de alta calidad, INIA 615 Negro Canaán, en beneficio de pequeños y medianos productores de la región
(Agraria.pe) El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), transfirió tecnologías y metodologías a pequeños y medianos productores del distrito de Yarabamba (Arequipa), con el objetivo de mejorar la calidad de la producción del maíz morado, en su variedad INIA 615 “Negro Canaán”.
La transferencia de esta tecnología se realizó durante el trabajo día de campo denominado
Reportó la consultora Agrodata
(Agraria.pe) Entre enero y agosto del presente año, Perú exportó 588.977 kilos de maíz morado por un valor FOB de US$ 1.175.386. Según reporte de la consultora Agrodata, este resultado marca un incremento de 27% frente al mismo periodo del año pasado.
El principal destino de este producto peruano en el periodo correspondiente a 2023 fue Estados Unidos, donde se lograron colocaciones
Según reporte de Agrodata
(Agraria.pe) Entre enero y junio del presente año, Perú exportó 364.358 kilos de maíz morado por un valor FOB de US$ 810.668. Estas cifras revelan un resultado en ascenso comparado con los 353.795 kilos exportados en igual periodo de 2022 por US$ 652.088.
Según reporte del portal Agrodata, el principal destino de estos envíos
Cifra representó una contracción de -3% en volumen, pero creció +18% en valor
(Agraria.pe) En los primeros cuatro meses de 2023, las exportaciones peruanas de maíz morado sumaron 240 toneladas por US$ 560.000, registrando una contracción de -3% en volumen, pero +18% en valor, frente a lo registrado en igual periodo del año anterior
Entre enero y abril del presente año, el maíz morado llegó a diez países, con Estados Unidos concentrando el 66% del volumen y 79% del valor total de las exportaciones
Evento concentrará a expertos, investigadores, funcionarios y productos vinculados en esta actividad
(Agraria.pe) Con ocasión de celebrar el Día Nacional del Maíz Morado, Maíz Choclo y Maíces para cancha, que se conmemora el 5 de mayo, el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA)
Informó el analista de mercados Heber Chávez
(Agraria.pe) Los sabores peruanos que son emblema de nuestra gastronomía, son sin duda requeridos también en el mundo. Y queda demostrado así con el maíz morado, que da un sabor muy distintivo al refresco y demás preparaciones que se hacen con él.
Este producto, en su presentación como extracto, logró durante los 12 meses de 2022 un total de 21.5 toneladas exportadas, llegando
Logró posicionarse como el mejor en todas las categorías por encima de los whiskies escoceses e irlandeses
(Agraria.pe) “Black Whiskey” es una bebida espirituosa peruana elaborada a base de maíz morado que fue galardonada como la mejor del mundo en la competencia anual New York World Spirits Competition 2022
Fue elaborado por estudiantes del centro educativo técnico productivo (Cetpro) Antonio Brack Egg y el CITEagroindustrial Oxapampa
(Agraria.pe) El panetón elaborado a base de harina de maíz morado es uno de los innovadores productores que son sensación en estas fiestas de fin de año. En su elaboración se incluyeron otros productos naturales y saludables, como cáscara de naranja y de piña, entre otros ingredientes.
