(Agraria.pe) Este año, la cosecha peruana de café alcanzaría entre 230 mil y 240 mil toneladas, lo que significaría una caída de entre 15% y 20% frente a las 285 mil toneladas reportadas en el 2025, según informa la Junta Nacional del Café (JNC).
Esta contracción se debe a la escasez de lluvia en épocas de floración y llenado de grano, especialmente en plantaciones por debajo de 1.400 msnm. Señaló que el fenómeno de El Niño altera la temperatura y las lluvias en las zonas cafetaleras del Perú, lo que pone en riesgo el rendimiento de los cultivos y la calidad del grano.
A ello se suma el alto costo de mano de obra, el incremento de plagas y el fuerte estrés del 75% de plantaciones que tienen más de 15 años de instaladas.
Indicó que esta menor cosecha de café afectará el volumen y valor de exportaciones, a pesar de que los precios internacionales aún son positivos. En el 2025 las exportaciones peruanas de café alcanzaron cifras récords, logrando US$ 1.796 millones, gracias al alto precio del producto en el mercado internacional.
223 mil familias dedicadas al cultivo de café
El café constituye el principal producto agrícola tradicional de exportación del Perú y es una importante fuente de empleo para toda su cadena productiva, que comprende a agricultores, tostadores, catadores, baristas y emprendedores.
En mayo de este año, el entonces titular de la Dirección General de Desarrollo Agrícola y Agroecología (DGDAA) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Franklin Suárez Gómez, informó que dos millones de personas están vinculadas a la cadena de valor del café en Perú,
Según el Midagri son aproximadamente 223 mil familias las que se dedican a la producción de café en nuestro país. De ese total, el 85% son pequeños agricultores que conducen unidades menores a 5 hectáreas.
El café se produce en 16 de las 24 regiones del Perú, siendo los principales productores San Martín, Cajamarca, Junín, Cusco, Amazonas, Huánuco y Pasco. A nivel nacional se tiene una superficie cultivada de café de 427.000 hectáreas aproximadamente (lo que representa el 6% del área agrícola nacional).
El Perú es un país con una gran variedad de climas y suelos, lo que permite que se produzca una amplia gama de variedades de café, como el Typica, Caturra, Bourbon y Catimor.
Nuestro país destaca por sus cafés especiales y orgánicos, una fortaleza que ha permitido posicionar al Perú en los mercados internacionales y generar nuevas oportunidades para los productores.
En 2025, el Midagri señaló que el consumo per cápita de café en Perú se ubicaba en aproximadamente 1.2 kilos al año, planteando como objetivo alcanzar 1.5 kilos.
Día del Café Peruano
Hoy, cuarto viernes de agosto, se conmemora el Día del Café Peruano, fecha instaurada por el Midagri para promover el consumo interno y reconocer la importancia económica y social de la actividad cafetalera.
Dato
. En la primera mitad de 2026, las exportaciones peruanas de café sumaron US$ 323 millones, informó el Midagri.
