(Agraria.pe) Los productores de cuyes de la Cooperativa Agraria San Juan (Áncash), vienen obteniendo resultados positivos, manifestó el gerente general de la cooperativa, Edgar Jaramillo, quien estimó que la producción de cuyes se duplicará tras la aplicación de un plan de negocios con el Programa de Compensaciones para la Competitividad (Agroideas).
Jaramillo precisó que, actualmente, cada socio vende entre 400 a 500 cuyes al mes, pero con el apoyo de Agroideas lograrán vender por lo menos 1000 cabezas de cuyes mensuales en los alrededores del distrito de San Juan, y que la meta es consolidar su mercado fuera de la región de Áncash en los próximos tres años.
“Nuestros 31 socios, en conjunto, venden 15 mil cabezas de cuyes, pero, con la firma del convenio estamos seguros de que duplicaremos o triplicaremos esta producción” comentó.
Es preciso señalar que la Cooperativa Agraria San Juan, ubicada en el distrito de San Juan, provincia de Sihuas en la región Ancash, suscribió recientemente un convenio con Agroideas para ejecutar su plan de mejoramiento de la productividad y comercialización de cuyes.
Con una inversión total de S/ 638,600, este proyecto —bajo el incentivo de Adopción de Tecnología— permitirá fortalecer la producción de cuyes para carne en pie y reproductores de calidad comercial. En este caso, Agroideas cofinancia el 80% (S/ 510.880), mientras que la organización aporta el 20% (S/ 127.720).
Por su parte, el director ejecutivo de Agroideas, Jorge Amaya recordó que en la región de Ancash se promueve activamente la cadena productiva del cuy. “Existen 5 organizaciones agrarias que trabajan la cadena productiva las mismas que han recibido por parte de Agroideas más de S/1.4 millones en beneficio directo de sus socios y familias”.
Amaya comentó que es muy importante a nivel nacional apoyar la productividad de este ejemplar, porque emplea actualmente a más de 800 mil familias en todo el Perú. “Tenemos un potencial muy grande en esta cadena y lo que debemos consolidar son los emprendimientos de los pequeños y medianos productores asociados”, finalizó.
