(Agraria.pe) El Proyecto Especial Sierra Centro Sur (Pescs) impulsa la creación del Día Nacional de la Tuna con el objetivo de revalorar este fruto originario del país y convertirlo en eje de desarrollo productivo en Ayacucho y Apurímac.
La iniciativa busca consolidar el festival anual y posicionar a la tuna como producto estratégico por su alto valor nutritivo y resistencia climática.
El director ejecutivo del Pescs, Paul Dax Prado Torres, informó que actualmente se trabaja con más de 2 000 productores en ambas regiones, abarcando cerca de 600 hectáreas entre parcelas mejoradas y demostrativas. Se trata de la primera intervención de gran magnitud orientada a fortalecer la cadena productiva del fruto andino.
El proyecto contempla asistencia técnica permanente, mejora de cultivos y articulación con procesos agroindustriales para generar valor agregado y mayores ingresos para los agricultores. Asimismo, se gestionan nuevos mercados y canales de comercialización.
En ese marco, se anunció que la tuna producida en la región comenzará a ingresar a cadenas nacionales como Plaza Vea y que existe interés de empresarios de España en adquirir el producto ayacuchano.
Datos
. A nivel nacional, la tuna se produce principalmente en regiones como Ayacucho, Apurímac, Arequipa y Lima. Según reportes del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), el Perú registra miles de hectáreas dedicadas a este cultivo y una producción anual que supera las decenas de miles de toneladas.
. La producción de tuna se consolida como una alternativa económica para comunidades altoandinas. Una sola hectárea de este cultivo puede generar hasta seis puestos de trabajo directos, dependiendo de la extensión y el manejo agrícola.
