(Agraria.pe) Entre enero y octubre de 2024, las exportaciones peruanas de chocolate (convencionales, orgánicos y los de taza) sumaron US$ 55.344.000, informó la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX). Dicha cifra representa una caída de -24.19% frente a los US$ 73.000.000 reportados en iguales meses del año previo. El gremio exportador indicó que en los primeros diez meses del 2024

(Agraria.pe) La feria Expovida Huánuco 2024, realizada el pasado fin de semana en la Plaza de Armas de Huánuco, se consolidó como un espacio para conectar a los emprendedores del Alto Huallaga con empresas locales.

(Agraria.pe) El mercado del chocolate en Rusia ha tenido un desarrollo impresionante, alcanzando un valor estimado de 8.9 mil millones de euros, lo que lo posiciona como el segundo más grande de Europa. Muestra además un crecimiento anual promedio del 8.4% entre 2019 y 2024, representando una oportunidad significativa para los exportadores peruanos de cacao, especialmente ante la creciente demanda de productos

(Agraria.pe) El grano de cacao originario de Tarapoto (San Martín) es un insumo de gran calidad que está siendo bien aprovechado por empresas con visión de desarrollo con una fuerte identidad de origen. Es el caso de la marca Innato, que resalta que el 100% de sus insumos para el chocolate son orgánicos, con una completa trazabilidad desde el sembrado en el árbol hasta su transformación en producto final para la venta.

(Agraria.pe) La Cooperativa Agraria Norandino inicia hoy sus primeras exportaciones de cobertura de chocolate con cacao de origen Amazonas. Serán 10 toneladas que se enviarán a Países Bajos. El gerente comercial de Norandino, Santiago Paz Silva, destacó que se trata de la primera vez en la historia de nuestro país que una organización de pequeños productores exportará cacao no en granos

(Agraria.pe) Productores de cacao nativo de Pangoa (Satipo, Junín) han creado un chocolate blanco capaz de ayudar a contrarrestar los problemas respiratorios gracias a la incorporación de una planta natural de su zona llamada bugambilia. La flor de esta planta trepadora no solo es llamativa por su color, sino también porque ayuda a aliviar los síntomas del resfrío. Gracias a sus propiedades naturales

(Agraria.pe) El 13 se septiembre se conmemoró el Día Internacional del Chocolate. Esta festividad surgió en Francia en 1995, como homenaje al escritor británico Roald Dahl, autor de la historia "Charlie y la Fábrica de Chocolate". Esta fecha también contó con el apoyo de los Estados Unidos, y todo por una casualidad, dado que ese mismo día también nació Milton S. Hershey, el fundador y dueño

(Agraria.pe) La compañía chocolatera arequipeña, La Ibérica, está acelerando su expansión en Perú. Este año abrirá una tienda en el Nuevo Aeropuerto Jorge Chávez y, en 2026, planea inaugurar una Casa Museo en Arequipa.

(Agraria.pe) Un total de 10 organizaciones beneficiarias de la Ruta Productiva Exportadora (RPE), lograron generar expectativas de negocios por más de US$ 3 millones para el mercado internacional, tras su participación en el Salón del Cacao y Chocolate

(Agraria.pe) De su largo trabajo con la comunidades nativas y pequeños productores en distintas zonas del Perú, Kemito va logrando forjar una historia de fabricación de chocolates de alta calidad, con un cuidado minucioso que va desde la siembra del cacao hasta la manufactura en su planta de Oxapampa (Pasco). Rosa Carhuamaca, representante de la empresa, comenta que la identificación