(Agraria.pe) Entre enero y mayo del presente año, Perú exportó 8.550.536 kilos de leche evaporada por un valor FOB de US$ 15.825.993, según reporte de la consultora especializada Agrodata. De acuerdo con esta fuente, el principal destino de estos despachos en el periodo señalado fue Estados Unidos, donde se lograron colocaciones por US$ 4.121.039 (26% de total exportado por el país). Otro país relevante fue Chile

(Agraria.pe) La ganadería lechera es una de las actividades más importantes de pequeños y medianos productores en nuestro país, pues la cadena láctea representa el 12.3% del Valor Bruto de la Producción Pecuaria, produciéndose leche en las 25 regiones a nivel nacional. Así lo anunció el titular del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Ángel Manero Campos, quien señaló que se busca

(Agraria.pe) Para fortalecer las diversas cadenas productivas de la ganadería familiar, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), a través de Agromercado, realizó el lanzamiento de ProLácteos

(Agraria.pe) El Salón del Queso Peruano resalta no solo la importancia de la producción de derivados lácteos, sino también la importancia de toda la cadena de valor de la leche y la producción de derivados lácteos artesanales en el país. Así lo señala la directora general del Centro Ecuménico de Promoción y Acción Social (Cedepas Norte) Piura, Romana Melissa Donet Paredes, quien indicó que la III edición del Salón del Queso Peruano, que se realizará

(Agraria.pe) Cristiano Sampaio, CEO de Gloria Perú, conversó sobre el crecimiento en la demanda de los productos que tiene en su portafolio y cómo ha cambiado el comportamiento del consumidor de acuerdo a la economía del país.

(Agraria.pe) El consumo de leche en los hogares peruanos durante los últimos cinco años (periodo pospandemia) se redujo -18 %, siendo esto impulsado, a su vez, por una reducción en la frecuencia de compra.

(Agraria.pe) El impulso a la innovación y el valor agregado en la producción de derivados lácteos de caprino ayuda a generar una dinámica económica positiva en los pequeños productores rurales. Así lo entiende Juan Castillo Ocaña, jefe de la Sede Regional Piura de Sierra y Selva Exportadora (Agromercado), para quien hay un gran valor en los nutrientes del queso de cabra como son las vitaminas

(Agraria.pe) La producción lechera en el Perú ha mostrado un crecimiento sostenido en los últimos años, alcanzando un ritmo promedio de 2,4% anual. Sin embargo, el gremio ganadero lechero

(Agraria.pe) El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) transfirió 830 pajillas de semen de ganado vacuno de alto valor de las razas Brown Swiss y Simmental a las municipalidades distritales de Olleros y Granada

(Agraria.pe) En el Perú, la ganadería lechera es una actividad principalmente familiar que supone la inversión en suelos y en recursos para el ganado como alimentos (ya sean pasturas u otros forrajes)