Alimentación
“Es necesario convertir a las legumbres en un alimento esencial”
22 julio 2020 09:19 am Por: José Carlos León Carrasco

“Es necesario convertir a las legumbres en un alimento esencial”

Señaló el oficial a cargo de la representación de la FAO en el Perú, Enrique Román
(Agraria.pe) Es necesario convertir a las legumbres en un alimento esencial y al mismo tiempo lograr que estos cultivos enriquezcan la tierra y den sustento a poblaciones enteras, señaló el oficial a cargo de la representación de la FAO en el Perú, Enrique Román. Indicó que las legumbres contribuyen a la seguridad alimentaria en todos los niveles. Además, estos cultivos se producen y se consumen en grandes cantidades en los países en desarrollo
Sepa cómo extender la vida útil de frutas y verduras
01 abril 2020 10:05 am Por: Redacción

Sepa cómo extender la vida útil de frutas y verduras

Recomendaciones del especialista en poscosecha del INIA-Chile, Bruno Difillippi
(Agraria.pe) Tal vez una pregunta recurrente por estos días, a causa de la cuarentena que viven muchas personas, ha sido cómo mantener las frutas y verduras frescas durante períodos más largos.
INIA desarrolla nueva variedad de camu camu con alta dosis de vitamina C y calidad genética
01 abril 2020 09:51 am Por: Redacción

INIA desarrolla nueva variedad de camu camu con alta dosis de vitamina C y calidad genética

Contiene entre 2.000 a 2.500 mg de ácido ascórbico por cada 100 gramos de pulpa
(Agraria.pe) El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) desarrolló una nueva variedad de camu camu, Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh, con alta calidad genética y buen rendimiento, que incrementará en un 40% la rentabilidad de más de 6 mil pequeños y medianos agricultores que se dedican a esta actividad en la región Loreto.
INIA