18 agosto 2025 10:41 am Por: Redacción

Gobierno crea el Programa de Alimentación Escolar PAE en reemplazo de Wasi Mikuna

Con vigencia de 10 años

(Agraria.pe) El Ejecutivo emitió este sábado el decreto supremo que crea el Programa de Alimentación Escolar (PAE), el cual estará a cargo del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS)

10 julio 2025 10:51 am Por: Redacción

ComexPerú: Se necesita reglamentar la categoría de suplementos alimenticios

Es imperativo que la legislación peruana diferencie claramente los suplementos alimenticios de los productos farmacéuticos y de la categoría de alimentos

(Agraria.pe) La realidad nacional evidencia un déficit alimentario que requiere de urgente atención y refuerzo. En este contexto, los suplementos alimenticios complementan la dieta para alcanzar un consumo óptimo de nutrientes.

superalimentos

27 junio 2025 10:34 am Por: Redacción

INIA capacita a madres de ollas comunes de Pachacamac en producción hidropónica de hortalizas de hoja de alta calidad

Madres de familia producirán lechugas, espinacas, apio y acelga

(Agraria.pe) Como parte de las estrategias para fortalecer la seguridad alimentaria con prácticas agrícolas sostenibles, el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) -en coordinación con la Municipalidad Distrital de Pachacamac

INIA , olla comun

26 junio 2025 10:13 am Por: Edwin Ramos

El colágeno y su futuro como tendencia en la industria alimentaria

Luego de la ‘fiebre’ de la proteína, el colágeno tiene gran potencial

(Agraria.pe) La nueva tendencia en bebidas y alimentos funcionales es y será durante varios años (con permiso de la proteína) el colágeno. “Todavía son pocos los productos que se ven en el mercado con este componente entre su formulación. Pero agárrate que vienen”, sostiene Enrique Rodríguez, delegado comercial de Vichy Catalan Corporation. “El colágeno es una de las proteínas más abundantes en el cuerpo de los animales.

colageno , industria agroalimentaria

24 junio 2025 10:08 am Por: Redacción

Midagri busca duplicar el consumo per cápita de carne de cerdo al año 2030

Se espera alcanzar los 20 kilogramos por persona al año

(Agraria.pe) El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) busca impulsar el crecimiento del consumo de cerdo con miras a mejorar las ventas de este producto en beneficio de los porcicultores peruanos.

cerdo , midagri

16 junio 2025 10:51 am Por: Redacción

FAO y Secretaría General de la CAN renuevan alianza para promover la seguridad alimentaria en los países andinos

Memorando de entendimiento fortalecerá la cooperación en desarrollo rural, sanidad agropecuaria y sostenibilidad ambiental en Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú

(Agraria.pe) La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Secretaría General de la Comunidad Andina (SGCAN) firmaron un nuevo Memorando de Entendimiento con el objetivo

Fao , seguridad alimentaria

30 mayo 2025 11:14 am Por: Redacción

Expertos de la UNALM  elaboran pan de cañihua sin gluten altamente nutritivo

Logro es el resultado del trabajo de las investigadoras PhD Ritva Ann-Mari Repo-Carrasco-Valencia y la Dra. Genny Isabel Luna Mercado

(Agraria.pe) El pan es un alimento que no puede faltar en la mesa del hogar. Sin embargo, para las personas con enfermedad celíaca, este producto se encuentra prohibido en su nutrición.

Unalm , cañihua

13 mayo 2025 10:32 am Por: Redacción

Más de 17 millones de peruanos enfrentan inseguridad alimentaria y aumentan índices de desnutrición y anemia infantil

Impacto social

(Agraria.pe) Más de 17 millones de peruanos se encuentran en situación de inseguridad alimentaria, lo que representa aproximadamente el 51 % de su población, una realidad que podría acrecentar problemas de desnutrición

anemia , inseguridad alimentaria

21 abril 2025 10:40 am Por: Redacción

El auge de las pecanas en el segmento de comida sana

Preocupaciones por la salud impulsan alternativas nutritivas

(Agraria.pe) Las pecanas son cada vez más conocidas por sus beneficios nutricionales y se están convirtiendo en una opción popular para picar entre comidas.

Pecana

04 marzo 2025 10:39 am Por: Redacción

Día del Omega 3: ¿Qué beneficios trae el consumo de este nutriente?

De acuerdo con la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el Omega 3 en sus tipos EPA y DHA cuentan con nueve declaraciones de propiedades saludables aprobadas

(Agraria.pe) En la actualidad, el 90% de las personas en todo el mundo no consume suficiente Omega 3, principalmente en sus tipos EPA y DHA, los más importantes, según estudios publicados por la organización

omega 3