09 octubre 2020 09:14 am Por: Redacción

UNALM destaca importancia nutritiva y productiva del cuy

Cuy está presente en las zonas de mayor desnutrición del país

(Agraria.pe) El Cuy es considerado Patrimonio Natural de la Nación, por su riqueza genética, su contribución a la economía familiar y a la seguridad alimenticia.

09 octubre 2020 08:56 am Por: Edwin Ramos

Cinco beneficios claves del consumo de huevo en tiempos de pandemia

El segundo viernes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo

(Agraria.pe) El segundo viernes de octubre se celebra en más de 150 países, entre ellos Perú, el Día Mundial del Huevo, un alimento con alto contenido proteico, una característica de especial valor en tiempos como los actuales en que se busca asegurar el correcto funcionamiento del sistema inmunológico.

huevo

16 septiembre 2020 09:45 am Por: Redacción

INIA identifica altos niveles de proteínas en la leche de llama

Esto beneficiaría a la economía de más de 45 mil criadores de llama a nivel nacional

(Agraria.pe) Mediante una investigación científica, el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) ha identificado que la leche de llama, en condiciones de puna

INIA , llamas

18 agosto 2020 08:51 am Por: Edwin Ramos

Recomiendan consumo de menestras, frutas, verduras y pescado para la recuperación de pacientes con Covid-19

Para reforzar el sistema inmunológico y capacidad pulmonar

(Agraria.pe) Pedro Tirado, nutricionista de Sisol Salud sostuvo que una persona diagnosticada con Covid-19 debe cambiar su alimentación a fin de reforzar su sistema inmunológico y capacidad pulmonar. En este afán debe ingerir alimentos protectores como frutas y verduras, en cinco porciones al día.

covid19 , alimentos , menestras

17 agosto 2020 09:45 am Por: Redacción

Desarrollan "cañihuarroz", alimento con propiedades nutricionales como alternativa para combatir la desnutrición

En Puno

(Agraria.pe) Con el objetivo de contribuir con la mejora de la alimentación y nutrición de la población, la Universidad Nacional del Altiplano de Puno (UNA-Puno)

arroz

17 agosto 2020 09:34 am Por: Redacción

UNMSM elaborará embutidos enriquecidos con frejoles, lentejas y kiwicha

Se espera que productos sean utilizados por los comedores populares y población con menos recursos

(Agraria.pe) Preocupados por brindar alimentación de calidad y de bajo costo a la población en la etapa pospandemia del Covid-19

embutidos

12 agosto 2020 09:45 am Por: Redacción

Tribunal Constitucional reconoce derecho a la alimentación

Colegiado fija contenido protegido

(Agraria.pe) El Tribunal Constitucional (TC) reconoció el derecho social fundamental a la alimentación y delineó su contenido constitucionalmente protegido.

alimentos

03 agosto 2020 09:12 am Por: Redacción

Elaboran "GRANPAN", alimento altamente nutritivo a base de granos andinos

Es desarrollado por CIINCA Y FIAL de la UNALM

(Agraria.pe) Con el objetivo de contribuir con el desarrollo de la industria alimentaria, el Centro de Investigación e Innovación en Granos Andinos (CIINCA) y la Facultad de Industrias Alimentarias (FIAL)

panaderia

30 julio 2020 09:31 am Por: Redacción

Desnutrición a gran escala amenaza a la niñez mundial como consecuencia del Covid-19

Advirtió Unicef

(Agraria.pe) En 2020, otros 6.7 millones de niños menores de 5 años podrían sufrir emaciación –y por tanto padecer de desnutrición en una escala peligrosa– como resultado de las repercusiones socioeconómicas

unicef , alimentos

22 julio 2020 09:38 am Por: Redacción

Pichos: el pueblo que prefirió alimentarse solo de maíz para evitar contagios de Covid-19

Distrito ubicado en Huancavelica hasta el momento no registra casos de coronavirus

(Agraria.pe) Ya han pasado cuatro meses desde que los pobladores del distrito de Pichos, en la provincia de Tayacaja (Huancavelica), decidieron aislarse para evitar la propagación del Covid-19, basando su alimentación en un producto nutritivo y que abunda en esta zona altoandina del Perú: el maíz.