Alimentación
Preservación y valoración de la biodiversidad del país está orientada a recuperar un estilo de alimentación saludable
24 mayo 2021 09:21 am Por: José Carlos León Carrasco

Preservación y valoración de la biodiversidad del país está orientada a recuperar un estilo de alimentación saludable

Destacó el titular del Midagri, Federico Tenorio
(Agraria.pe) Perú es uno de los 10 países con mayor biodiversidad del mundo y cuenta con una importante agrobiodiversidad de más de 1.500 variedades de diferentes cultivos que son protegidas en más de 50.000 hectáreas en 4 zonas que Perú ha reconocido a través del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). El titular del Midagri, Federico Tenorio, indicó que dicho
Midagri lanzó recetario de platillos a base de papa
19 mayo 2021 08:59 am Por: José Carlos León Carrasco

Midagri lanzó recetario de platillos a base de papa

La finalidad de promover el consumo de este milenario alimento proveniente del esfuerzo de la agricultura familiar.
(Agraria.pe) En el marco de la campaña “Papa pa' ti, lo bueno se comparte”, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) lanzó su recetario de platillos nutritivos a base del tubérculo de bandera peruano, con la finalidad de promover el consumo de este milenario alimento proveniente del esfuerzo de la agricultura familiar. El recetario –orientado
midagri , papa
La inseguridad alimentaria aguda alcanza su nivel más alto en cinco años
12 mayo 2021 09:08 am Por: Edwin Ramos

La inseguridad alimentaria aguda alcanza su nivel más alto en cinco años

Se advierte en el Informe mundial sobre las crisis alimentarias
(Agraria.pe) El número de personas que sufre inseguridad alimentaria aguda y necesita asistencia urgente para salvar su vida y salvaguardar sus medios de subsistencia alcanzó en 2020 su nivel más alto en cinco años en los países aquejados por crisis alimentarias, según se revela en un informe anual presentado por la Red mundial contra
alimentos
El etiquetado en los alimentos para combatir la obesidad sí funciona
07 mayo 2021 09:17 am Por: Edwin Ramos

El etiquetado en los alimentos para combatir la obesidad sí funciona

Según estudio “Efectos de equilibrio de las políticas de etiquetado de alimentos”
(Agraria.pe) En 2016 Chile fue el país pionero en la implementación de leyes de etiquetado en los alimentos para enfrentar la obesidad. Hoy, según el investigador Nano Barahona, candidato a doctor en Economía de la Universidad de Stanford, más de 30 países han implementado o están en proceso
etiqueta
Cada año se desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos en el mundo
30 abril 2021 09:04 am Por: José Carlos León Carrasco

Cada año se desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos en el mundo

El 46% de los desperdicios se da en las etapas de procesamiento, distribución y consumo
(Agraria.pe) A nivel mundial se estima que se desperdician anualmente 1.300 millones de toneladas de alimentos, volumen que representa el 14% de la producción total. Asimismo, el 46% de los desperdicios se da en las etapas de procesamiento, distribución y consumo de alimentos; y representan el 50% de los residuos municipales.
alimentos
Consumo de frutas en Perú alcanza los 55 kilos por persona al año
29 abril 2021 09:30 am Por: José Carlos León Carrasco

Consumo de frutas en Perú alcanza los 55 kilos por persona al año

Señaló la especialista de la Dirección General Agrícola del Midagri, Clotilde Quispe
(Agraria.pe) En el 2018, la producción mundial de frutas alcanzó los 868 millones de toneladas, de las cuales más del 50% corresponden a plátanos, cítricos, sandia, melón, manzana y peras, señaló la especialista de la Dirección General Agrícola del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Clotilde Quispe Bustamante.
frutas , verduras
América Latina y el Caribe es el lugar en el mundo donde comer saludable cuesta más
28 abril 2021 08:57 am Por: José Carlos León Carrasco

América Latina y el Caribe es el lugar en el mundo donde comer saludable cuesta más

Señaló la representante de FAO en Perú, Mariana Escobar Arango
(Agraria.pe) Las dietas saludables son costosas (cerca de US$ 4 al día), por lo cual no son accesibles para una porción importante de la población de América Latina y el Caribe, incluido Perú, indicó la representante de FAO en nuestro país, Mariana Escobar Arango. Destacó que el costo de la dieta regional (América Latina y el Caribe)
Fao