(Agraria.pe) Los agricultores de arroz de Perú vienen atravesando una crisis debido a la caída del precio del producto y el incremento del costo de producción (principalmente de los fertilizantes), por ello, iniciaron un paro indefinido en diversas regiones desde el 25 de mayo.
Luis Cruz Cuadros, gerente de la Convención Nacional del Agro Peruano (Conveagro), señaló que el precio de este cereal en la selva pasó de S/ 1.20 por kilo de arroz cáscara a entre S/ 0.60 y S/ 0.80, lo que, según explica, “ha llevado a la desesperación a los productores, ya que desde hace cuatro meses se vienen reuniendo con el Gobierno, pero no hay resultados”.
Denunció que la disminución del precio responde a una especulación por parte de la industria molinera, que es la que define el precio del arroz. “Existe una distorsión que no es el libre mercado, ni las reglas sociales de mercado, sino errores en el manejo”.
Agregó que no hay oligopolio ni oligopsonio en la industria molinera, ya que existen más de 300 molinos y tienen una asociación. “Ellos actúan concertando algunos precios, no sé si coordinada o espontánea, pero los precios se igualan”. Comentó que si en Tarapoto los molinos pagan S/ 0.80 por kilo de arroz cáscara inmediatamente se refleja en Chiclayo, Tumbes y Piura.
Otro de los factores que explican la caída del precio, es la importación de arroz. Manifestó que llegó arroz barato traído de Pakistán e India lo que repercutió en los precios nacionales, lo que fue aprovechado por los molineros.
A ello se suma que en la selva se difundió mucho el cultivo de una variedad de arroz que no reunía las características adecuadas en el aspecto culinario, por lo cual los molineros no la compraron porque no tenía salida. “Ese arroz arrastró a las demás variedades a un precio bajo”.
Cruz Cuadros indicó que el bajo precio del arroz no se traslada al consumidor, según el gremio, el arroz blanco en las tiendas y supermercados sigue a S/ 4 el kilo, cuando hace 3 o 4 meses debió disminuir al mismo tiempo que cayó el precio en chacra. “Debería verse reflejado en los mercados esta caída del precio en el arroz. Acá salen perjudicados el productor y el consumidor”.
Producción nacional abastece 100% el consumo de arroz
El representante de Conveagro, señaló que, actualmente, en Perú existen más de 450 mil hectáreas de arroz debido al incremento de la frontera agrícola en la selva, sobre todo Pucallpa. Según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) son 420 mil has de este cereal.
Además, se reporta mayores rendimientos productivos. Dijo que históricamente la selva producía 7 toneladas por hectárea de arroz y hoy, están en 10 T/has, gracias a mejoras de las labores agrarias, uso de semilla certificadas, entre otras.
Indicó que nuestro país produce 2.7 millones de toneladas de arroz anuales, con lo que se satisface totalmente el consumo nacional, sin necesidad de importar este producto. Detalló que en años anteriores había un déficit de 180 mil toneladas por lo que se importaba entre 160 mil y 180 mil toneladas al año; sin embargo, “ahora estamos en la capacidad de atender la demanda nacional, por lo cual la importación sí afecta”, concluyó.
