16 junio 2025 10:51 am Por: Redacción

FAO y Secretaría General de la CAN renuevan alianza para promover la seguridad alimentaria en los países andinos

Memorando de entendimiento fortalecerá la cooperación en desarrollo rural, sanidad agropecuaria y sostenibilidad ambiental en Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú

(Agraria.pe) La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Secretaría General de la Comunidad Andina (SGCAN) firmaron un nuevo Memorando de Entendimiento con el objetivo

30 mayo 2025 11:14 am Por: Redacción

Expertos de la UNALM  elaboran pan de cañihua sin gluten altamente nutritivo

Logro es el resultado del trabajo de las investigadoras PhD Ritva Ann-Mari Repo-Carrasco-Valencia y la Dra. Genny Isabel Luna Mercado

(Agraria.pe) El pan es un alimento que no puede faltar en la mesa del hogar. Sin embargo, para las personas con enfermedad celíaca, este producto se encuentra prohibido en su nutrición.

Unalm , cañihua

13 mayo 2025 10:32 am Por: Redacción

Más de 17 millones de peruanos enfrentan inseguridad alimentaria y aumentan índices de desnutrición y anemia infantil

Impacto social

(Agraria.pe) Más de 17 millones de peruanos se encuentran en situación de inseguridad alimentaria, lo que representa aproximadamente el 51 % de su población, una realidad que podría acrecentar problemas de desnutrición

anemia , inseguridad alimentaria

21 abril 2025 10:40 am Por: Redacción

El auge de las pecanas en el segmento de comida sana

Preocupaciones por la salud impulsan alternativas nutritivas

(Agraria.pe) Las pecanas son cada vez más conocidas por sus beneficios nutricionales y se están convirtiendo en una opción popular para picar entre comidas.

Pecana

04 marzo 2025 10:39 am Por: Redacción

Día del Omega 3: ¿Qué beneficios trae el consumo de este nutriente?

De acuerdo con la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el Omega 3 en sus tipos EPA y DHA cuentan con nueve declaraciones de propiedades saludables aprobadas

(Agraria.pe) En la actualidad, el 90% de las personas en todo el mundo no consume suficiente Omega 3, principalmente en sus tipos EPA y DHA, los más importantes, según estudios publicados por la organización

omega 3

27 febrero 2025 09:57 am Por: Redacción

El consumo diario de uvas reduce la degeneración muscular

Estudio de la Western New England University

(Agraria.pe) Un estudio de la Western New England University de Estados Unidos muestra que el consumo diario de uvas altera la expresión genética muscular, de forma que favorece la masa muscular magra

uvas

27 febrero 2025 09:23 am Por: Edwin Ramos

Los varios intentos de crear papas fortificadas en el Perú

Para enfrentar la crisis alimentaria

(Agraria.pe) Días atrás, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego aprobó un acuerdo para desarrollar el “Proyecto papas biofortificadas con hierro para contribuir a la reducción de la anemia”, que tendrá un financiamiento total de US$ 253,330. Este proyecto será implementado por el INIA, el Centro Internacional de la Papa, la Universidad Nacional Agraria La Molina, y la Universidad Nacional de Huancavelica y el Grupo

papa , crisis alimentaria

19 febrero 2025 10:32 am Por: Redacción

Piura: Ingenieros producen bebida energética que combate la anemia y desnutrición

Propuesta alimentaria

(Agraria.pe) A sus 31 años, el ingeniero agroindustrial del Colegio de Ingenieros del Piura, Christian Cruz Huamán, se convirtió en el primer ingeniero joven en llegar hasta la final de la tercera edición del “Concurso de Proyectos Joven Ingeniero CIP”

anemia , desnutricion

07 febrero 2025 09:46 am Por: Redacción

Wasi Mikuna: servicio alimentario escolar se brindará con enfoque comunitario y cultural

Se respetará la diversidad gastronómica de cada región

(Agraria.pe) Un servicio alimentario con enfoque comunitario y cultural, que respeta la diversidad gastronómica de cada región del país, brindará este 2025 el Programa Nacional de Alimentación Escolar

wasi mikuna , alimentos

03 febrero 2025 10:15 am Por: Redacción

FAO: El hambre es incompatible con la paz

Una amplia colaboración de actores es y será esencial para construir sistemas agroalimentarios más eficientes

(Agraria.pe) La pandemia de covid-19 dejó profundas cicatrices que exacerbaron las desigualdades estructurales existentes y debilitaron los sistemas de producción y distribución de alimentos.

Fao , alimentos