30 junio 2023 10:24 am Por: Redacción

Disminuyen precios de alimentos en mercados internacionales

Informó el Banco Central de Reservas del Perú (BCR)

(Agraria.pe) El Banco Central de Reserva del Perú (BCR) destacó que los precios de los principales insumos alimenticios continúan a la baja por una mayor producción registrada en los principales países productores del mundo.

22 junio 2023 10:05 am Por: Redacción

El arroz chaufa tiene origen peruano y nació a mediados del siglo XIX

Destaca el New York Times

(Agraria.pe) El arroz chaufa es uno de los potajes peruanos más populares y emblemáticos de su gastronomía surgida del prodigioso mestizaje cultural con la también milenaria civilización asiática, cuyo primer contacto fue China.

alimentos

22 junio 2023 09:57 am Por: Redacción

Escasez de alimentos en Puno por sequía

Pobladores solicitan al Gobierno apoyo para trabajar con riego tecnificado

(Agraria.pe) Los agricultores en la región Puno siguen dependiendo de la voluntad de la naturaleza. En los años que llueve, pueden obtener buena producción, y, si no es así, pasan un periodo de escasez de alimentos.

alimentos , Sequias

16 junio 2023 10:10 am Por: Redacción

"El hambre no es de derechas ni de izquierdas, es hambre"

Señaló el subdirector general y representante para Latinoamérica de la FAO, Mario Lubetkin

(Agraria.pe) El subdirector general y representante para Latinoamérica de la FAO, Mario Lubetkin, dijo en una entrevista que gobiernos y jefes de Estado, independientemente de su color político, tienen que hacerse cargo

hambruna , Fao , seguridad alimentaria

16 junio 2023 09:55 am Por: Redacción

Más de 69 mil toneladas de alimentos se distribuyeron a escuelas públicas del país

Informó Qali Warma

(Agraria.pe) Un total de 69.629 toneladas de alimentos de calidad e inocuidad se liberaron y distribuyeron a los colegios públicos usuarios para el consumo de más de 4.2 millones de escolares en todo el país

qali warma , alimentos

15 junio 2023 09:57 am Por: Redacción

Alimentos que van a la basura consumen la cuarta parte del agua dulce de la agricultura

En el mundo se utilizan 1.400 millones de hectáreas para producir los alimentos que no va a consumir nadie

(Agraria.pe) Actualmente, para producir los alimentos que no se consumen por la pérdida y el desperdicio alimentario, se utiliza la cuarta parte del agua dulce que se ocupa en la agricultura en todo el planeta y 300 millones de barriles de petróleo

alimentos

14 junio 2023 09:57 am Por: Redacción

Precio de huevos continuará alto durante el año

Señaló Alex Jeri, representante de Avisur

(Agraria.pe) El precio del pollo se reduce; sin embargo, el de los huevos no y su alza podría mantenerse hasta fin de año, explicó Alex Jerí, representante de la Asociación de Avicultores del Sur (Avisur).

precios , huevo , avisur

08 junio 2023 09:50 am Por: Redacción

Plataforma mundial de datos de la FAO presenta información de consumo de alimentos en Perú

Esfuerzo contribuye a fortalecer los sistemas de información nutricional

(Agraria.pe) Desde este año, la información de la base de datos de consumo de alimentos de niños menores de tres años elaborada por el Instituto Nacional de Salud (INS) forma parte de la plataforma mundial de datos

Fao , alimentos

08 junio 2023 09:44 am Por: Redacción

Cómo la humilde papa cambió el mundo

(Agraria.pe) Un alimento básico para las culturas de todo el mundo, el tubérculo, se ha convertido en un gigante nutricional y amigo de campesinos, gobernantes y sabios. Incluso hoy en día, sus posibilidades son infinitas.

papa

06 junio 2023 09:55 am Por: Redacción

INEI y FAO realizan taller para la medición de pérdidas de alimentos a nivel de país

Para fortalecer capacidades en los métodos e instrumentos para la medición

(Agraria.pe) Con el objetivo de fortalecer las capacidades nacionales en el diseño y la implementación de levantamientos de información sobre pérdidas de alimentos a partir de encuestas, y poder generar estadísticas nacionales en los diferentes eslabones

Inei , Fao , alimentos