(Agraria.pe) La producción de yuca de Perú alcanzó las 130.611 toneladas en julio de este año, apreciándose un aumento de 20.1% con relación a igual mes del 2025, informó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).
En su informe técnico “Perú: Panorama Económico Departamental-Julio 2026” explicó que este incremento de las cosechas se debe al clima propicio para el buen desarrollo de este cultivo que se destina al mercado interno (autoconsumo y abastecimiento de los mercados locales).
Por departamentos, sobresalieron Cusco (159,3%), Amazonas (114,2%) y Loreto (94,9%), que en conjunto concentraron el 50,1% del total nacional. Asimismo, subió en Tumbes (97,6%), Arequipa (93,2%), Ayacucho (58,8%), La Libertad (27,7%), Áncash (15,1%), Apurímac (8,6%) y Junín (3,4%).
En cambio, se redujo en Ica (-77,6%), Piura (-49,9%), Lambayeque (-48,1%), Huánuco (-30,1%), Pasco (-29,4%),Lima (-27.8%), Ucayali (-17.2%), Cajamarca (-16.2%), San Martín (-13.4%), Madre de Dios (-9.9%) y Puno (-6.0%).
