Crean Asociación Huerta Mochera para continuar con proyecto de rescate del ají mochero
El ají mochero apunta a convertirse en el primer ají peruano con denominación de origen
(Agraria.pe) Las materias primas que hoy utilizamos en la gastronomía peruana, existen desde hace miles de años. Culturas como la Moche tuvieron una especial preocupación por el desarrollo agrícola; y ha sido gracias a la preservación